脂肪肝は日本人の約半数が陥っていると推定されます。
脂肪肝は油の取りすぎでなるのではなく、糖質の取りすぎでなります。
炭水化物や甘いものを控えるのが良いということになりますね。
　
静かに”脂肪肝”を加速する｢肥満ホルモン｣の正体　栗原 毅
https://toyokeizai.net/articles/-/858301