納豆にブロッコリースプラウトをプラスすると、花粉症の症状が和らぐそうです。
筑波大学の研究。
ブロッコリースプラウトに含まれる「スルフォラファン」には、体の中での過剰な反応を抑える力があり、IgE 抗体の数を増やしすぎないようにしてくれます。
免疫細胞の数が適切に保たれることで、花粉に対する過剰な免疫反応が、緩やかになるという話。

　
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https://news.yahoo.co.jp/articles/dfeb08a42f51e4cea91ee7ab2340113759fd41b8?source=rss



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