脳の処理能力に大きな原因がある 4人以上の場で「会話が苦手」になる人の必然
http://toyokeizai.net/articles/-/173916
→これはおそらく脳の器質的な問題ですので、逆にいろんなことに応用した方がよさそうですね。
記憶するときには三つずつに簡素化するとか。
陳列商品は3列ずつのカテゴリーに分けるとか。
一つのジャンルのメニューは、三つまでにするとか。
実際売り上げにかなり直結するそうです。
ちなみに、何十種類も人と一つのジャンルの商品を置くより、数個に絞った方が、購入してもらえる確率は何倍もひふええるそうです。