スポーツ栄養学も変化しています
11月 10, 2017
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長友が９年半も一線で戦える「体と食」の秘密…ブラジル戦で代表１００戦目 - ス
ポーツ報知
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171110-00000026-sph-socc
→スポーツ選手だからガンガン食べて、がんがん動いてと言うのは昔の話です。
成人と成長期では異なりますが、日本人の栄養摂取は、炭水化物や糖質に偏っている傾向があります。
そして低たんぱくです。
ですので、砂糖を減らす、炭水化物を減らす代わりに、肉魚を増やす、急激な血糖値の上昇は体に負担をかけますので、そういう食事の仕方や、菓子類は避ける。
そういう時代になりました。
ラーメンとかうどんとか、パスタとか、すしとか、どんぶりものとか、栄養学的にはＮＧですね。