ホタテから抽出とのこと。ホタテが高くなりそう→ 脂質の一種、認知症改善効果　臨床試験で九大など確認 九州大などの研究チームは、生物の細胞膜に含まれる脂質の一種「プラズマローゲ」 を食べ続けることで、認知症の一つであるアルツハイマー病の改善が期待できることを、臨床試験で確認したと明らかにした。 　チームは今回、東京都や大阪府など７都府県の計25医療施設で治療を受けている軽 いアルツハイマー病を抱えた60～85歳の男女計98人を対象に臨床試験を実施。半数の患者には毎日、ホタテから抽出したプラズマローゲンを混ぜたゼリーを半年間食べてもらった。 　30点満点の記憶力テストでは、臨床試験開始前と比べて平均点が2.2点上昇。ゼリーを食べなかった患者らの平均点は0.4点増だった。 　プラズマローゲンは、人間をはじめさまざまな生物の体内でつくられているが、患者の血中では健常者よりも量が少ない。マウス実験では症状の改善効果が確認できており、サプリメントも市販されている。